انغمس في تحفة جديدة من المطبخ اليوناني. هذه السلطة لذيذة ، لذلك ستقع في حبك لها منذ الملعقة الأولى! أيضا ، يمكن أن تؤكل هذه السلطة دون ندم بالنسبة للسيدات اللائي يخشين من قوامهن.
انه ضروري
- - 1 ، 5 م. مرقة دجاج
- - 1 بصلة حمراء
- - 1 ملعقة كبيرة. أرز بسمتي (إذا لم يكن كذلك يمكنك أخذ آخر)
- - 2 فص ثوم
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. زيتون منزوع النوى
- - 100 مل زبادي (بدون إضافات)
- - 100 جرام سبانخ
- - 2 اغصان نعناع
- - 60 مل عصير ليمون
- - 1 ملعقة كبيرة. زبدة
- - الخضر
- - 1 ملعقة صغيرة كمون
- - 1 ملعقة صغيرة كسبرة
- - ملح فلفل
تعليمات
الخطوة 1
يشطف الأرز جيداً ويغطى بالماء ويترك لمدة 30 دقيقة. بعد نصف ساعة ، يُصفّى الماء ويُسكب المرق والملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح طريًا.
الخطوة 2
يُقشر ويُغسل ويُقطع الثوم والبصل.
الخطوه 3
نقطع السبانخ إلى شرائح ، نقطع الأعشاب ونقطع الزيتون إلى حلقات.
الخطوة 4
تُسخن مقلاة ويُضاف البصل ويُقلى لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضيفي الكزبرة والثوم والكمون واطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. يرفع عن النار ويضاف جميع الأعشاب والزيتون والسبانخ. أضف 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون.
الخطوة الخامسة
نأخذ وعاءً ونصب فيه اللبن ، ثم نضيف ما تبقى من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 6
امزج كل شيء جيدًا ويمكنك وضعه على طبق!
