موسم الكوسة على قدم وساق. أقترح خبز خبز لذيذ من هذه الخضار الرائعة. أؤكد لكم أنه لن يفهم أحد حتى من ماذا تصنع هذه المعجنات.
انه ضروري
- - كوسة - 300 جم ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - ماء - 200 مل ؛
- - سكر - 2 ملاعق صغيرة.
- - ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- - دقيق القمح - 520-550 جم ؛
- - زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - خميرة جافة - 7 جم.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، اشطف الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري. ثم ، باستخدام مبشرة جيدة ، اقطعها. اعصر العصير الزائد من الكتلة الناتجة.
الخطوة 2
يُسكب مزيجًا جافًا من الخميرة والسكر الحبيبي في كوب من الماء الدافئ. امزج كل شيء كما ينبغي ، أي حتى تذوب المكونات المختلطة ، ثم اتركها جانباً في مكان دافئ بدرجة كافية لمدة ربع ساعة تقريبًا.
الخطوه 3
يقطع البصل المقشر إلى قطع صغيرة إلى حد ما بسكين ، ويخلط مع كتلة القرع ، وكذلك العجين المتطابق وزيت عباد الشمس. ثم نضيف الملح ودقيق القمح هناك. أضف دقيق القمح تدريجياً ، أي أثناء العجن. بالمناسبة ، يمكنك إضافة أي خضروات إلى العجين - ستكمل تمامًا طعم خبز الاسكواش.
الخطوة 4
شكلي رغيف مستدير أو بيضاوي من عجينة طرية صلبة وغير لاصقة. ضعيها على ورقة خبز مع ورق زبدة ، ادهنيها بقليل من زيت عباد الشمس واتركيها في مكان دافئ ، مغطى بمنشفة ، لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة الخامسة
نرسل الخبز الصافي للفرن بعد عمل قطع عرضية عليه ونخبزه على حرارة 220 درجة لمدة 35-40 دقيقة. تذكر أن تخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة عندما تصبح المخبوزات ذهبية اللون.
الخطوة 6
قم بتبريد المخبوزات ، ثم بعد التقطيع ، قدمها. خبز الكوسة جاهز!
