طعم القرع يشبه إلى حد بعيد الكوسة ، ولكنه أكثر عطرية ونعومة. في كثير من الأحيان ، يضاف القرع الصغير إلى المخللات. في وعاء من الخضار المختلطة ، لا تبدو جميلة جدًا فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الاسكواش كدورة ثانية ساخنة.
انه ضروري
- - لب الكوسة - 300 جم ؛
- - 1 بيضة؛
- - دقيق - 3 ملاعق كبيرة مع شريحة ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - كركم - 1/4 ملعقة صغيرة أو غيرها من التوابل حسب الرغبة ؛
- - زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
قشر القرع من البذور والجلد. يصعب تقشير القرع الناضج من القشرة الصلبة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي تقطيعه إلى 8 قطع. استخدم سكينًا قويًا حادًا لقطع القرع. يمكن إزالة القشرة بأي سكين حاد مناسب. ضع إسفين الكوسة على لوح التقطيع وقطع القشرة الصلبة من أعلى إلى أسفل.
الخطوة 2
ابشر اللب على آلة تقطيع كبيرة. يضاف البيض والملح والتوابل والدقيق. مزيج - العجين جاهز.
الخطوه 3
سخني زيت القلي في مقلاة ووزعي الكتلة الناتجة في أجزاء صغيرة بملعقة كبيرة. اضغط لأسفل قليلاً في الأعلى لعمل فطائر رقيقة ، حوالي 1.5 سم.
الخطوة 4
اقليهم على كل جانب لمدة 3 دقائق ، حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية اللون.
الخطوة الخامسة
أخرجي البان كيك من المقلاة وقدميها مع أي طبق جانبي.
