فطيرة التين والتمر لها طعم غير عادي. يستغرق القليل من الوقت للطهي. اتضح أنه لذيذ ، طري ، مرضي. ستفاجئ الجميع بمثل هذه الكعكة ، ولن يخمن أحد على الفور ما هي مصنوعة منه.
انه ضروري
- - 180 جرام زبدة
- - 0.75 كوب سكر حبيبي
- - 2 بيض
- - 3.5 كوب دقيق
- - 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 2 جرام فانيلين
- - 200 مل كريمة
- - 0.5 كوب تمر
- - 0.5 كوب تين
- - ماء
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ بالحشوة. قشر التمر وقطّعه إلى قطع. نقطع التين إلى 6-8 قطع. أضف إليهم 150 مل من الكريمة ، ربع السكر الحبيبي.
الخطوة 2
يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى الحشوة. ل. النشا المخفف في كمية صغيرة من الماء ويطهى حتى يتماسك. تبرد الحشوة.
الخطوه 3
ابدأ في تحضير العجينة. يخفق الزبدة مع 0.5 كوب من السكر المحبب ويضاف 2 بيضة ، يخفق كل شيء جيدًا ويضاف 50 مل من الكريمة.
الخطوة 4
في وعاء آخر ، يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر والفانيلين ويُعجن العجينة. ستكون العجينة سهلة الانقياد ولينة.
الخطوة الخامسة
قسّم العجينة إلى جزأين ، من جزء واحد اصنع قاع الفطيرة. وزعي الحشوة بالتساوي وضعي الجزء الثاني من العجين فوقها. اقرص حواف الكعكة برفق.
الخطوة 6
توضع الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لحوالي 30-40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي الكيك من الفرن وضعيه ليبرد.
