إذا كنت من محبي المأكولات الشرقية أو من عشاقها ، فعليك بالتأكيد تجربة سلطة الدجاج الشرقية التقليدية. لن يستغرق هذا الطبق الكثير من وقت الطهي. بعد كل شيء ، يمكن العثور بسهولة على جميع المكونات في أي متجر في مدينتك. تجمع السلطة بشكل مثالي بين شرائح الدجاج الطرية والتوابل الشرقية على شكل سمسم ولوز.
انه ضروري
- للسلطة (2-3 حصص):
- -1 رأس ملفوف
- -3 بصل أخضر
- -1 فلفل أحمر
- - 1 خيار
- -2-3 ملاعق طعام من بذور السمسم
- - 2 كوب لوز
- - علبة نودلز أرز مقرمشة
- - 4 قطع صغيرة من فيليه الدجاج الطري
- للتزود بالوقود:
- - أكواب سكر
- - كوب من خل الأرز أو عصير التفاح
- -1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المطحون
- -1 ملعقة صغيرة ملح
- - 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- -1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون طازج
- -1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- - 1 كوب زبدة فول سوداني
- -1 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)
تعليمات
الخطوة 1
اشطف جميع الخضروات جيدًا. أزل الأوراق القديمة والجذور. نقطع أوراق الكرنب والفلفل والخيار على لوح تقطيع. يمكنك استخدام جذع الملفوف إذا كنت ترغب في ذلك. ستضيف نكهة حارة خاصة للسلطة. يوصى ببشره.
الخطوة 2
اقلي اللوز على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. اسلقي شرائح الدجاج حتى تصبح طرية. ثم يصفى الماء ويبرد تمامًا. نقطع الدجاج إلى شرائح أو نوزعه على شكل ألياف. اسلقي نودلز الأرز وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة واتركيها تبرد.
الخطوه 3
في وعاء خلط كبير ، اخلطي جميع الخضروات من الخطوة 1 والمكونات من الخطوة 2. اخلطي جيدًا. تبلها مع ملح للمذاق.
الخطوة 4
ننتقل إلى عمل الصلصة. يقطع الزنجبيل. اخفقي جميع مكونات الصلصة (بما في ذلك المكسرات) في الخلاط. يجب أن يكون لديك كتلة سائلة.
الخطوة الخامسة
تبلي السلطة بالصلصة الناتجة من الخطوة 4. قدميها مبردة على العشاء.
