الكوسا المقلية مع الطماطم هي طبق أصلي ولذيذ يمكن أن تزين أي طاولة ، سواء في الأعياد أو كل يوم.
انه ضروري
- - كوسة متوسطة 1 ؛
- - طماطم 1 ؛
- - فص ثوم 1 ؛
- - دقيق 100 غرام ؛
- - زيت عباد الشمس؛
- - البقدونس للزينة.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الكوسا إلى دوائر رفيعة ، ولفها في الدقيق على الجانبين وضعيها في مقلاة مسخنة مدهونة بزيت عباد الشمس. تقلى على كلا الجانبين لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
الخطوة 2
قطعي الطماطم إلى دوائر رفيعة.
الخطوه 3
مرر الثوم المقشر في كسارة (الثوم).
الخطوة 4
ضعي الكوسا المقلية في طبق نظيف ، ودهنها بالثوم وضعي أكواب الطماطم فوقها.
ضعي أوراق البقدونس على الطبق النهائي. ملح للتذوق.
