هناك العديد من الطرق لطهي الكوسا بطرق متنوعة لخلق مذاقها الرائع. دعونا نتعلم كيفية طهي الكوسة مع الطماطم والجبن.
انه ضروري
- - 2 كوسة
- - 80 جرام من القشدة الحامضة
- - 2 فص ثوم
- - 280 جرام من الطماطم
- - 160-170 جرام من الجبن ؛
- - 20 مل. زيت نباتي؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قبل بدء الطهي ، يمكنك تشغيل الفرن على الفور لتسخينه. نحتاج إلى درجة حرارة تساوي مائة وثمانين درجة تقريبًا. نقطع الكوسة إلى حلقات بسمك ثمانية ملليمترات.
الخطوة 2
توضع الحلقات على ورقة خبز مسبقة التزييت. سحق الثوم (يمكنك استخدام مكبس الثوم لهذا) ، واخلطه مع الكريمة الحامضة في طبق منفصل - ستحصل على صلصة. يُملح الكوسة ، ثم يُدهن بالصلصة الناتجة.
الخطوه 3
من الضروري وضع الطماطم فوق دائرة من الكوسة ، مقطعة بالمثل إلى دوائر. قد يكون هذا صعبًا بعض الشيء ، نظرًا لأن الطماطم تختلف في الحجم ، فحاول ألا تكون مختلفة جدًا عن حجم الكوسة. يجب أن يكون سمك حلقة الطماطم أقل من دائرة الكوسة ، حوالي 4-5 مليمترات.
الخطوة 4
صر الجبن. ستعمل بشكل جيد إذا قامت المبشرة بطحن الجبن وتحويله إلى "قش". رتبي القش في أكوام مرتبة فوق الطماطم.
الخطوة الخامسة
الآن نضع ورقة الخبز في الفرن ، والتي ربما تكون قد ارتفعت بالفعل بحلول هذا الوقت. تحتاج إلى الخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت ، اترك الطبق في فرن التبريد لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة أخرى.
