على أساس اللبن يتم الحصول على فطائر رقيقة جدا. يضيف العنب والنكتارين الطازج حلاوة وسطوعًا ورائحة فريدة إلى أي منتجات مخبوزة. يُمزج الزبادي والنكتارين والعنب في وصفة واحدة للحصول على كعكة شاي عائلية ممتازة.
انه ضروري
- - 500 مل من اللبن الرائب (ممكن بنكهة الفاكهة) ؛
- - 200 غرام من العنب
- - 120 غرام من السكر
- - 100 غرام سميد
- - 100 غرام دقيق
- - 50 غرام من دقيق الشوفان.
- - 50 مل من الزيت النباتي ؛
- - 4 رحيق صغير.
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
تعليمات
الخطوة 1
صب اللبن في وعاء عميق. شرب الزبادي بنكهة الخوخ مناسب لهذه الكعكة. نقع دقيق الشوفان والسميد في اللبن. يقلب ، ويترك لتنتفخ لمدة ساعة.
الخطوة 2
يُضاف السكر إلى الرقائق المنتفخة والسميد ، ويُخفق في البيض ، ويُضرب كل شيء جيدًا ، ويُضاف الزيت النباتي ، دون توقف لضرب الكتلة. ثم نسكب الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر في أجزاء صغيرة.
الخطوه 3
اشطف العنب ، خذ أصناف داكنة (يفضل بدون بذور) ، أضف إلى عجينة الزبادي ، اعجن الكتلة جيدًا.
الخطوة 4
دهن النموذج بالزيت ، ضعي العجين بالعنب هناك. اشطف النكتارين ، مقطعة إلى شرائح ، توضع فوق العجينة ، وتضغط عليها قليلاً في العجينة.
الخطوة الخامسة
تُخبز فطيرة الزبادي مع النكتارين والعنب لمدة 35-45 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة. تحقق من جاهزية الفطيرة بعصا خشبية - قم بإلصاقها بالعجين ، إذا كانت هناك كتل مبللة من العجين ، فإن الفطيرة لم تُخبز بعد حتى النهاية. تبرد المخبوزات الجاهزة وتقدم مع الشاي أو الحليب. يمكنك أيضًا رش السكر البودرة.
