السمة الرئيسية لفطيرة الخثارة هذه هي إمكانية تخزينها لفترة طويلة. إذا تم تغليفه بالورق ، فيمكن تخزينه لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. في الوقت نفسه ، يتحسن طعم الفطيرة فقط.
انه ضروري
500 جرام طحين ، 120 جرام زبدة ، 200 جرام سكر ، 2 بيضة ، 250 جرام جبن قريش ، 100 جرام فواكه مسكرة ، 100 جرام زبيب ، 2 ملاعق كبيرة من الروم أو كونياك ، 130 جرام مكسرات مقشرة ، 10 جرام من مسحوق الخبز وجوزة الطيب والقرفة على طرف السكين … للرش: 50 جرام زبدة ، 150 جرام سكر بودرة
تعليمات
الخطوة 1
املأ الزبيب والفاكهة المسكرة بالروم واتركها طوال الليل.
الخطوة 2
اخفقي الزبدة المذابة مع السكر. يُضاف البيض والجبن والفواكه المسكرة والمكسرات والزبيب ويخلط جيدًا.
الخطوه 3
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه إلى الخليط مع التحريك جيداً.
الخطوة 4
رشي الدقيق على المائدة ولفيها على شكل مربع أو مستطيل من العجين. اطوِ الحواف باتجاه المركز.
الخطوة الخامسة
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة ساعة.
الخطوة 6
تذوب 50 جرام من الزبدة وتدهن فوق الكيك الساخن. يرش السكر البودرة على الوجه.
