اليوم سنصنع فطيرة سريعة ولذيذة ومنخفضة التكلفة.
انه ضروري
- • الكفير - 400 جم
- • زبدة - 150 جم
- • سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- • ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- • بيضة - 2 قطعة.
- • دقيق - 300 جم
- • البيكنج بودر - 1.5 ملعقة صغيرة.
- حشوة:
- • البصل الأخضر
- • بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- • ملح للتذوق)
- • فلفل للذوق)
تعليمات
الخطوة 1
طبخ الحشوة. يشطف البصل الأخضر جيداً ويقطع ناعماً.
تقلى بخفة في مقلاة. ضع على طبق. يتبل بالملح والفلفل ومكعبات البيض المسلوق.
الخطوة 2
طبخ العجين. تحتاج إلى خفق البيض بالخلاط ، وإضافة السكر والملح ، والخفق جيدًا مرة أخرى ، وتذويب الزبدة بشكل منفصل في كوب ، ثم تضاف إلى الكتلة الناتجة ، وتسكب الكفير ، ثم يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ويصب في الخليط السائل ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
دهن القالب بالزيت ، واسكب 2/3 من العجين.
ضعي الحشوة في طبقة متساوية ، صب العجينة المتبقية في الأعلى.
سخن الفرن على 200 درجة وأرسل كعكتنا. نخبز لمدة 20-25 دقيقة ، تحقق من الاستعداد باستخدام مسواك.
إذا كانت الكعكة جاهزة ، نخرجها ونتركها تبرد قليلاً. مقطعة إلى قطع وخدمتها. تبين أن الفطيرة جيدة ومرضية.
