حلوى البرقوق مع المكسرات والقشدة الحامضة هي طبق بسيط ولكنه لذيذ للغاية ومثالي لعيد احتفالي أو عشاء رومانسي. المزيج النبيل من البرقوق مع المكسرات له طعم غير عادي وأصلي ، والمرق الكريمي يجعل الحلوى طرية ومتجددة الهواء.
انه ضروري
- - 100 غرام من الخوخ المنقى ؛
- - 100 غرام من الجوز المقشر ؛
- - كوب واحد من القشدة الحامضة (15٪) ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 100 مل من الماء المغلي ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة جيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البرقوق واحرقه بالماء المغلي حتى يصبح طريًا. في كل تقليم نضع نصف نواة جوز.
الخطوة 2
يُسكب الجيلاتين بالماء الساخن ويقلب حتى يذوب تمامًا.
الخطوه 3
يضاف السكر إلى القشدة الحامضة ويضربها بالخلاط. يُسكب الجيلاتين المذاب في الكريمة المخفوقة ويخلط جيدًا.
الخطوة 4
نضع البرقوق المحشو بالمكسرات في وعاء آيس كريم واملأه بالكريمة الحامضة المخفوقة بالجيلاتين والسكر. ستبدو الحلوى الجاهزة جميلة جدًا إذا كنت تستخدم أطباق شفافة تحتها.
الخطوة الخامسة
ضعي القراصيا مع حشوة الجيلاتين الكريما الحامضة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة حتى تتماسك.
الخطوة 6
قبل التقديم ، يمكن رش الحلوى الجاهزة ببقايا الجوز المفروم أو الشوكولاتة المبشورة.
