عندما تُخبز الفطائر ، تطفو رائحة رائعة في المنزل ، ويأتي الأشخاص المصنوعون في المنزل قسراً إلى المطبخ. وعندما يتم إخراج فطيرة تفاح حمراء مقرمشة من الفرن ، فإنها تتشتت بين عشية وضحاها. هناك العديد من الوصفات لفطائر التفاح ، لكن أيا منها لا تكرر الأخرى ، فكل ربة منزل تضيف مكونات مختلفة تخلق مجموعة جديدة من المذاق. جرب خبز فطيرة التفاح الذهبية من صني. سوف تملأ منزلك برائحة الصيف وتجلب البهجة الحقيقية.
انه ضروري
- لملء:
- - تفاح - 1 كجم
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - ماء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- لملء:
- - بيض - 2 قطعة.
- - كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- للاختبار:
- - دقيق - 3.5 أكواب
- - سكر - 1 كوب
- - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- - مارجرين - 200 جم
- - كريمة حامضة - 200 جم
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن السمن مع السكر ويُضاف القشدة الحامضة والبيض ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح. يقلب كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
تدريجيًا ، أضف الدقيق في كوب (3 أكواب) واعجن الكتلة جيدًا. نسكب نصف كوب الدقيق المتبقي على السبورة ونعجن العجينة.
الخطوه 3
افصل قطعة من العجين عن الرف السلكي. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. تُلف العجينة المتبقية إلى طبقة ، وتُنقل إلى صفيحة خبز وتصنع جوانبها.
الخطوة 4
ضعي التفاح المفروم على العجينة. اصنع سوطًا من العجين المؤجل وصنع رفًا سلكيًا. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 240 درجة لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
في هذا الوقت ، تحضير الحشوة. اخفقي بيضتين جيدًا ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة ، ولكن ليس حتى الرغوة.
الخطوة 6
تُخرج الكعكة وتُسكب المزيج المخفوق على الرف السلكي. ضعها في الفرن. يبلغ إجمالي وقت الخبز حوالي 30-40 دقيقة. يجب أن تحمر الكعكة بشكل فاتح للشهية ، والحشوة الصفراء ستجعلها تبدو كالشمس.
