لا تنصّ لنا عقائد الكنيسة المسيحية أثناء الصوم على أسلوب حياة مقيّد فحسب ، بل تنشر أيضًا هذه المحظورات على الطعام. لكن في مثل هذه الأيام ، تريد حقًا عطلة. أحد الشعانين هو واحد من تلك الأيام المحظورة. ونظرًا لأنه يُسمح بتناول السمك ، فإن انتباهك أدناه هو وصفة لكارب رسمي لذيذ جدًا ، له طعم عطري خفيف وقشرة بنية ذهبية مقرمشة.
انه ضروري
- - حاسب شخصي 1. أسماك الكارب الطازجة؛
- - 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا كيكومان للتتبيل ؛
- - ½ ملعقة كبيرة. ل. توابل للأسماك
- - 3 فصوص من الثوم
- - فتات الخبز
- - زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الكارب جيدًا ونظفه من الأحشاء. بعد قطع الرأس ، قسّم جثة السمكة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
الخطوة 2
تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، نقطع الثوم جيدًا ، ثم نخلطه مع صلصة كيكومان والتوابل. بعد ذلك ، ابشر قطع السمك من الداخل بالتتبيلة الناتجة ، ثم اترك السمك لمدة ساعة ونصف مع التحريك من وقت لآخر.
الخطوه 3
في وضع التسخين المزدوج ، العلوي والسفلي ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. تحضير صينية للخبز عن طريق دهنها بزيت الزيتون ورشها بفتات الخبز.
الخطوة 4
أخرج الثوم من قطع الكارب المتبل ولف قطع السمك بسخاء في فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
نضع الكارب على صينية خبز ، ونرش الزيت عليها. اخبز في الوضع المزدوج لمدة 20 دقيقة ، وفي نهاية 5-7 دقائق ، انتقل إلى وضع الشواء بالحمل الحراري. يتم ذلك بحيث يحتوي الطبق النهائي على قشرة ذهبية فاتحة للشهية.
الخطوة 6
قدمي الكارب المغطى بالبقسماط باردًا مع الخضار
