يمكن استخدام شرائح الدجاج لصنع ستروجانوف اللحم البقري الطري بسهولة. شرائح رقيقة من الدجاج الطري مطهوة بصلصة كريمية لذيذة بكل بساطة. علاوة على ذلك ، فإن الطبق منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين.
انه ضروري
- - صدر دجاج (500 جم) ؛
- - بصل (رأسان) ؛
- - قشدة / كريمة حامضة (ملعقتان كبيرتان) ؛
- - دقيق (1 ملعقة كبيرة) ؛
- - عصير ليمون (1 ملعقة صغيرة) ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي؛
- - الخضر
- - ملح؛
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تقطيع قطع الفيليه وتشبعها بعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل كما هو مطلوب. تقلى القطع الناتجة بالزيت النباتي في مقلاة حتى تنضج نصفًا.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى ببطء في الزيت النباتي حتى يظهر لون ذهبي لامع. املأ بالصلصة. نصنع الصلصة على هذا النحو: نمزج ملعقة من الدقيق بالماء ونخلط جيدًا.
الخطوه 3
نضيف القشدة الحامضة والقشدة والملح ، ثم انتظر حتى الغليان. يُضاف الدجاج النيء إلى صلصة البصل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. أضف توابلك المفضلة حسب الرغبة. لا تنسى الخضر. قدمي دجاج ستروجانوف مع مقبلات. بالعافية!
