يمكن تنويع الشاي العائلي بكعكة غير عادية مع كريمة الجبن. الحلوى الأصلية سهلة التحضير ، جربها.
انه ضروري
- للاختبار:
- بيضتان،
- 200 جرام من السكر (يمكنك تناول سكر القصب ، يكون مذاقه أفضل) ،
- 300 جرام دقيق
- 40 جرام من الكاكاو العادي ،
- 250 مل من الحليب
- 50 مل من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح (أفضل من ملح البحر الناعم) ،
- كيس من سكر الفانيليا
- للقشدة:
- 300 جرام جبنة كريمية
- 200 جرام زبدة
- 7 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف
- 150 جرام من الخوخ المعلب ،
- شراب الخوخ للتلقيح ،
- الفول السوداني للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
طهي عجينة الكيك. في وعاء ، اخفقي السكر مع البيض والملح والفانيليا لمدة خمس دقائق. أضف الحليب والزيت النباتي إلى الكتلة المخفوقة. يخلط ويضاف الدقيق المنخول والكاكاو والبيكنج باودر. تخلط جيدا (يمكنك خفق مع خفقت) حتى تصبح ناعمة يجب أن تحصل على عجينة تشبه الكريمة الحامضة.
الخطوة 2
دهن القالب بقطعة من الزبدة ونسكب العجينة فيه ، ثم نملسها جيداً واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. يمكن فحص البسكويت باستخدام عود أسنان ، إذا كان جاهزًا ، فسيكون جافًا. نقطع البسكويت المخبوز إلى كعكتين.
الخطوه 3
تحضير الكريمة للكيك. اخفقي مكونات الكريمة في وعاء كبير. يجب أن نحصل على كتلة متجانسة نضيف إليها 7 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ونخلط جيدًا.
الخطوة 4
نقطع الخوخ إلى قطع صغيرة. نأخذ أقل من نصف الكريمة وننقلها إلى الخوخ ونمزجها. دهن الكعكة السفلية بكريمة الخوخ. غطي الكعكة المدهونة بالكيكة الثانية. دهن وجه الكعكة بالكريمة المتبقية. نضع الكعكة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، ويجب أن تكون مشبعة جيدًا بكريمة الزبدة. نقوم بتزيين الكيك بالمكسرات أو التوت الطازج. أتمنى لك وجبة شهية.
