من الطرق الأصلية للاعتراف بحبك هو خبز كعكة إسفنجية لذيذة وتزيينها بنقش! هذه الفكرة ستجعل المساء رومانسيًا وودودًا.
انه ضروري
- للاختبار:
- - زبدة 130 جم ؛
- - سكر 1 كوب ؛
- - بيض دجاج 3 قطع ؛
- - صودا الخل الخل 1 ملعقة صغيرة.
- - دقيق 1 كوب ؛
- - 3 ملاعق صغيرة كاكاو.
- للقشدة:
- - زبدة 300 جم ؛
- - سكر 1 ، 5 أكواب.
- - كوبان من الحليب
- - سميد 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - 2 حبة ليمون.
- للتزجيج:
- - قشدة حامضة 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - 2 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- - سكر 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - زبدة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
تعليمات
الخطوة 1
كعكات الطبخ. يُسكب السكر في الزبدة المذابة ويقلب. ثم يضاف البيض والصودا المقطعة والدقيق واحدًا تلو الآخر ويخلط جيدًا مرة أخرى. قسّم العجين الناتج إلى جزأين. أضف الكاكاو إلى واحد منهم. افردي الكعك. يجب أن يكون لديك 2 غامق و 2 فاتح. اخبزي كل منها لمدة 35 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة. تبرد البسكويت الجاهز ، وقطع الكيك منه على شكل قلب.
الخطوة 2
تحضير الكريم. اهرسي الزبدة مع السكر. يُطهى السميد من الحليب والسميد ويبرد. يُسكب الليمون فوق الماء المغلي ويُجفف ويُدلك مع القشر على مبشرة ناعمة. يُضاف الليمون المبشور والزبدة إلى عصيدة السميد. تغلب على الكتلة بأكملها بخلاط. ضعي الكريم في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. ضعي القليل من الكريمة جانباً للنقش ، ودهني الكيك بالباقي وقم بطي الكعكة.
الخطوه 3
للتزجيج ، يُمزج القشدة الحامضة والكاكاو والسكر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة حتى يتماسك. ثم تضاف الزبدة. غطي وجه وجوانب الكعكة بالثلج المبرد. اصنع نقشًا بالكريم.
