تنوع أنواع السوشي اليابانية مدهش ومدهش. لن تجرب حتى بعض أنواع السوشي في حانات السوشي ، ولكن يمكنك طهيها بنفسك في المنزل. هل تريد طهي شيء غير عادي وياباني؟ لفافات الزهور مثالية.
انه ضروري
- - 2 خيار
- - 1 ، 5 قطع. نوري.
- - 0.5 كوب أرز
- - كوب واحد من الماء
- - 30 جم من السمك المملح قليلًا ؛
- - وسابي ، صويا صوص ، أرز وخل.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا - يجب أن يصبح طريًا قليلاً ، أضف 3 ملاعق كبيرة من خل الأرز مع إضافة السكر والملح حسب الرغبة. يقلب ويوضع جانبا الآن.
الخطوة 2
نقطع السمك المملح قليلًا والخيار الطازج إلى مكعبات رقيقة. قسّم ورقة النوري إلى قسمين ، ضع نصف النوري على الحصيرة ، الجانب اللامع. انقعي يديك في ماء محمض بعصير الليمون ، وخذي جزءًا من الأرز وضعيه في طبقة رقيقة على النوري ، واتركي في النهاية سنتيمترًا واحدًا خاليًا من الأرز. ضع بعض الوسابي على طول الورقة بأكملها.
الخطوه 3
ضعي شرائح طويلة من الخيار الطازج على شريحة من الأرز. لف العنب على شكل لفائف باستخدام بساط. قطع كل لفة إلى نصفين بسكين حاد لعمل أربع لفات.
الخطوة 4
اخرجي نصف ورقة نوري ، وضعيها على حصيرة من الخيزران ، وضعي لفتين ، وضعي السمكة في المنتصف ، وغطيه بلفتين من الأعلى. تُلف في لفافة كبيرة باستخدام بساط.
الخطوة الخامسة
يبقى تقطيع اللفة إلى عدة أجزاء متطابقة ووضعها على طبق. قدمي لفائف "الزهور" الكزاري مع مخلل الزنجبيل وصلصة الصويا. بالطبع ، يجب أيضًا تقديم العصي اليابانية مع اللفائف ، على الرغم من أنه يمكنك تناولها ، ما هو أكثر ملاءمة لك. تحصل على لفات غير عادية على شكل زهرة ، وستصبح زخرفة غير عادية لطاولتك.
