ينتمي هذا الطبق إلى المطبخ الآسيوي ، حيث يحتوي على مكونات مثل المعكرونة الصينية وصلصة المحار.
انه ضروري
- - 800 غ من لحم الخنزير المتن ،
- - 2 ص. جذر الزنجبيل المبشور ،
- - 5 ملاعق كبيرة. صلصة المحار،
- - 2 فص ثوم ،
- - 1 فلفل حلو ،
- - حفنة من الكزبرة الطازجة ،
- - 200 جرام نودلز أرز رفيعة.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تنظيف لحم المتن من الدهون والأغشية ، ثم تقطيعه إلى رصائع 1 ، 5-2 سم ، ثم ضعه في كوب ، ثم أضف إليه الثوم المفروم ناعماً ، 3 ملاعق كبيرة. صلصة المحار والكزبرة. اخلط كل شيء جيدًا واتركه لينقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، يجب تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة.
الخطوه 3
بعد انقضاء الوقت ، يُخرج اللحم من الثلاجة ويُقشر قليلاً من التتبيلة. ثم تُقلى على نار عالية حتى تنضج على الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
الخطوة 4
بعد ذلك ، تُنقل الميداليات إلى فنجان وتُحفظ دافئة.
الخطوة الخامسة
يجب سلق المعكرونة الصينية الرقيقة في ماء مملح قليلاً حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ثم اشطفيه بالماء البارد وصفيه.
الخطوة 6
يوضع الفلفل الحلو في نفس المقلاة ويقلى حتى يصبح طريًا.
الخطوة 7
أضف 3 ملاعق كبيرة المتبقية إلى المعكرونة. صلصة المحار. امزج كل شيء وقم بالتسخين لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 8
يتم تقديم الميداليات مع المعكرونة.
