أطباق المايكرويف بسيطة واقتصادية. بعد أن أتقنت هذه الوصفة البسيطة ، يمكنك إسعاد أحبائك بالباذنجان اللذيذ واللذيذ بأسلوب شرقي. في هذه الحالة ، أنت بحاجة إلى الحد الأدنى من المكونات والوقت.
انه ضروري
- - الباذنجان (2-3 قطع) ؛
- - الثوم حسب الرغبة
- - السمسم الأبيض (5-8 جم) ؛
- - البقدونس والشبت حسب الرغبة.
- - زيت زيتون (10 جم) ؛
- - عصير ليمون (5 مل) ؛
- - فلفل أسود حسب الرغبة.
- - صلصة الصويا (5-10 مل).
تعليمات
الخطوة 1
خذ الباذنجان واغسله من جميع الجوانب حتى يصبح الجلد نظيفًا. بعد ذلك ، ضع الخضار على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. استخدم سكينًا رفيعًا أو شوكة لثقب السطح في 5-7 أماكن. يجب أن يتم ذلك حتى تنضج الخضار بالداخل بشكل أفضل.
الخطوة 2
ضعي الباذنجان في الميكروويف واضبطي الطاقة على 820-850 واط واطهيه حتى تنضج الخضار. يعتمد وقت الطهي على كثافة الخضار. بشكل دوري ، يجب التحقق من درجة طهي الباذنجان عن طريق ثقب الخضار بالسكين.
الخطوه 3
عندما يصبح الباذنجان طريًا تمامًا ، ضع الخضار على طبق وانتظر حتى يبرد تمامًا. ثم تحتاج إلى إزالة الجلد بعناية وتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
يُضاف الثوم المفروم والزيت والفلفل والبقدونس المفروم والشبت إلى الباذنجان. يُرش المزيج بعصير الليمون وصلصة الصويا على الوجه. قلّب بملعقة خشبية. انتظر قليلاً حتى يتشبع الخليط تمامًا.
الخطوة الخامسة
اغسل الطماطم. تقطع إلى ألواح بسمك 5-7 مم. ضعي شرائح الطماطم على طبق وضعي الباذنجان فوقه باستخدام ملعقة صغيرة. في نهاية الطهي ، لا تنس رش كل دائرة ببذور السمسم ، والتي يجب أولاً أن تُقلى في مقلاة جافة بدون زيت
