يتم إخفاء الفطائر مع المخبوزات تحت اسم "Fake Chebureks". أقترح عليك تحضيرهم على الفور. من المحتمل أن يعجبك هذا الطبق أكثر من فطائر اللحم الحقيقية ، لأنه يتضح أنه كثير العصير ورائع.
انه ضروري
- للاختبار:
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - حليب - 500 مل ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - دقيق - 2 أكواب ؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - ماء - 0.5 كوب ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- حشوة:
- - لحم مفروم - 500 جم ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الشبت
- - بقدونس؛
- - كزبرة - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، يجب تحضير العجينة للفطائر المخبوزة في المستقبل. للقيام بذلك ، اخلطي البيض والسكر المحبب والملح في وعاء واحد. خفقت جيدًا. أضف الدقيق والحليب الدافئ هناك. يقلب الكتلة الناتجة ويضاف إليها الزيت النباتي والماء المغلي الطازج. يقلب هذا الخليط مرة أخرى ، ثم يترك على هذه الحالة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
اخلطي اللحم المفروم مع المكونات التالية: البصل المفروم والأعشاب والكزبرة والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا وأضف كمية صغيرة من الماء. هناك حاجة لجعل الحشوة العصير.
الخطوه 3
صب الزيت في المقلاة وقم بتسخينه. حان الوقت لعمل "فطائر اللحم المزيفة". صب ما يكفي من العجين لعمل فطيرة ليست سميكة جدا. ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة النهائية على إحدى حوافها. غطي اللحم المفروم بالجانب الآخر الذي يبقى خاليًا. وبالتالي ، يجب أن تلتصق الحواف ببعضها البعض. قم بكل هذه الإجراءات بسرعة كبيرة. افعل هذا مع الاختبار بأكمله.
الخطوة 4
تقلى الفطائر الناتجة مع الخبز على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أي لعدة دقائق. "فطائر اللحم المزيفة" جاهزة!
