يعتبر الجمبري من أكثر الأطباق الصحية. إنه كنز دفين من البروتين والمعادن. فاجئ أحباءك وضيوفك بطبق فريد برائحة خفيفة ومذاق رقيق ولذيذ. الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي أنه يمكن تحضيره في المنزل وخارجه.
انه ضروري
- - 1 كجم من الروبيان
- - 100 غرام من البصل.
- - ثوم؛
- - 200 غرام من الفلفل الحلو ؛
- - ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود؛
- - ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر؛
- - 50 غرام زبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - ملح؛
- - 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- - كيس واحد من أسياخ البامبو.
تعليمات
الخطوة 1
خذ الجمبري ، قشر. اترك ذيول!
الخطوة 2
يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة. حجم القطع 2x2 سم.
الخطوه 3
على أسياخ البامبو ، خيط البصل ، الفلفل ، الجمبري وكرر حتى تمتلئ تماما.
الخطوة 4
نرش كل شيء بالملح والفلفل الأسود وقطرة من زيت الزيتون.
الخطوة الخامسة
يقلب الزبدة في عصير الليمون والثوم المهروس.
الخطوة 6
نضيء الشواية ، وننتظر احمرارًا طفيفًا للفحم ، ونضع زيت الزيتون على شبكة نظيفة.
الخطوة 7
ضعي أسياخ الجمبري برفق على الرف السلكي واقليها لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8
يُرفع عن الرف السلكي ويُضاف القليل من زيت الثوم ويُقدّم.
