إذا كنت ترغب في طهي شيء لذيذ على العشاء ، وفقط الأطعمة الأكثر شيوعًا في الثلاجة ، فقم بإعداد هذا الكسرولة الرائعة. وفقًا لتجربة العديد من ربات البيوت ، يختفي مثل هذا الطبق من الحنطة السوداء واللحوم المفرومة من المائدة في غضون دقائق. مع هذه الوصفة ، لن تضطر إلى إقناع عائلتك بتناول عصيدة الحنطة السوداء لفترة طويلة!
انه ضروري
- - الحنطة السوداء - 200 جم ؛
- - لحم - 200 جم ؛
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - جبن - 100 جم ؛
- - ملح ، بهارات - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بطهي العصيدة بالطريقة المعتادة. يُسكب الجريش بالماء الساخن المملح بنسبة 1: 2 ويُطهى على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. يمكنك طهي العصيدة حتى تصبح طرية تمامًا ، أو لا يمكنك طهيها قليلاً - ستظل الحنطة السوداء تُخبز في الفرن. هذه الوصفة مثالية أيضًا "للتخلص" من بقايا الحنطة السوداء الموجودة بالفعل في ثلاجتك.
الخطوة 2
مرر اللحم عبر مفرمة اللحم. تأكد من الملح والفلفل حسب الرغبة وإضافة البهارات الأخرى إذا لزم الأمر. تقريبا أي لحم مناسب للأطباق المقاومة للحرارة. يمكنك أيضًا استخدام حشو المتاجر الجاهزة.
الخطوه 3
نقطع البصل إلى حلقات ويقلى قليلاً في الزيت النباتي حتى يصبح نصف شفاف. لا تقلى كثيرا.
الخطوة 4
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. دهن طبق خبز عميق بالزيت.
الخطوة الخامسة
ضع الحنطة السوداء المطبوخة في قالب ، وقم بتسوية الطبقة. نضع طبقة من اللحم المفروم فوقها ، ثم نصف حلقات بصل. وزعي طبقة من المايونيز بالتساوي على البصل. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها على الكسرولة.
الخطوة 6
ضعي الطبق في فرن محمى لمدة 20-30 دقيقة - حتى ينضج اللحم المفروم ويصبح لونه بنياً ذهبياً على الجبن. ثم نرفعها ونتركها تبرد قليلاً وتقطع إلى قطع. يمكنك أيضًا عمل هذا الطاجن في أشكال أو أواني مجزأة.
