الكعكة المليئة بالموز لها طعم غير عادي وهي ممتعة للغاية. يمكن لمثل هذه الكعكة أن تثير إعجاب أي ضيف ، ومن السهل جدًا تحضيرها.
انه ضروري
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيلين
- 200 جرام جبن قريش غير جاف
- 4 موزات
- 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
- 4 بيضات
- 200 جرام كريما حامضة
- 4-5 ش. ملاعق كبيرة من السكر
- مربى اختياري
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، اخبز البسكويت. افصل البياض عن الصفار. صب البياض في وعاء كبير وصفار في وعاء منفصل. أولاً ، اخفقي البياض بالخلاط ، مع إضافة السكر ببطء بمقدار ملعقة واحدة في كل مرة. ثم يضاف الفانيلين. عندما ينفد السكر ، يجب أن يتحول خليط البروتين إلى لون أبيض كثيف. بعد ذلك ، يضاف الصفار ، ويضرب دون توقف. عندما يتم جلد كل شيء ، ننتقل إلى الدقيق. نخلها من خلال غربال ، ويفضل مرتين. أضف الدقيق إلى الكتلة الناتجة مع التحريك بملعقة من الأعلى إلى الأسفل.
الخطوة 2
نقوم بتسخين الفرن إلى 190-200 درجة. دهن القالب بالزيت واسكب العجينة فيه. نضع في الفرن لخبز لمدة 20-25 دقيقة. تنبيه: لا تفتح الفرن أثناء الخبز. وإلا فسوف يتساقط البسكويت ويصبح صلبًا. بعد انقضاء الوقت ، أغلق الفرن ، لكن لا تفتحه لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوه 3
حتى لا نضيع الوقت أثناء خبز البسكويت ، نقوم بإعداد الحشوة. نأخذ الجبن ونعجن جيدا بالشوكة. أضف 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ونصف موزة. تغلب على كل شيء بدقة. قطع النصف الآخر من الموز إلى شرائح.
الخطوة 4
قطع البسكويت إلى 3 أجزاء ، ولكن لتسهيل الأمر ، افصل العجين على الفور قبل الخبز واخبز كل قطعة في شكل منفصل. دهن كل قطعة بسكويت بالمربى ، ثم كتلة اللبن الرائب ، ثم ضع الموز فوقها. نكرر حتى آخر بسكويت. دهن آخر قطعة بسكويت بنفس الطريقة مع كتلة الخثارة أو اخفق 50 جم من الكريمة الحامضة مع 1 ملعقة كبيرة. الصحراء. لا تنس تشويه الحواف أيضًا. يمكن تزيين الكعكة بالفواكه أو الشوكولاتة المبشورة.
