صنع لفائف الجزر سريع وسهل. يستغرق تحضير هذه الوجبة الغذائية نصف ساعة فقط.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 250 غرام جزر ؛
- - 100 غرام دقيق
- - 200 غرام من اللوز المبشور ؛
- - مسحوق الخبز؛
- - 5 بيضات
- - 200 غرام من السكر البودرة ؛
- - عصير نصف ليمونة.
- - ملح.
- للقشدة:
- - 250 غ من الجبن الطري
- - عصير نصف ليمونة.
- - فانيلين
- - 60 غرام من السكر البودرة ؛
- - 90 جرام جبن قريش.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجزر وابشره جيدًا. نفصل بياض البيض عن البيض ونخفق جيدا مع قليل من الملح. يخفق صفار البيض جيدًا مع السكر وعصير الليمون. ثم نضيف الجزر المبشور واللوز. يُضاف مسحوق الخبز وكتلة البروتين المخفوق إلى الدقيق.
الخطوة 2
ضعي العجينة النهائية على صينية خبز مغطاة بورق. توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لحوالي 15 دقيقة ، حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً. أثناء خبز الكعكة ، حضري الكريمة. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن الطري والجبن القريش ودقيق السكر والفانيلين وعصير الليمون في وعاء. بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة ، نخرجها مع الرق. نوزع الكريم على الكيك المحضر. في هذه الحالة ، تحتاج إلى ترك كمية صغيرة من الكريم (حوالي 1/4) لدهن اللفة على السطح. عندما يتم توزيع الكريم بالتساوي ، يبقى الجزء الأصعب. من الأفضل لف اللف بمنشفة. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تنكسر اللفة.
الخطوه 3
بعد أن تدحرجت اللفة ، ننشر السطح الخارجي للفة مع الكريمة المتبقية ونزينها. يمكنك إنشاء دجاجات صغيرة وبيض عيد الفصح والعشب من المرزبانية المصبوغة. ولكن يمكنك إنشاء الديكور الخاص بك. هنا ، يمكن أن يكون الخيال بلا حدود. وقت الطهي التقريبي: 30-40 دقيقة إجمالاً ، منها خبز القشرة - 15 دقيقة
