يأتي الزبادي بأشكال وأذواق مختلفة. تمتلئ عدادات المتاجر اليوم بوفرة مجموعة مختارة من الزبادي. ولكن كيف تختار منها صحية ولذيذة ، لا يعلم الجميع.
انه ضروري
- 1 - حليب - 0.5 لتر
- 2 - تخزين الزبادي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
تعليمات
الخطوة 1
تمتلئ العديد من أنواع الزبادي التي يتم شراؤها من المتاجر بالكيمياء ويصعب علينا اختيار الزبادي الطبيعي. في المنزل ، يمكنك بسهولة تحضير منتج صالح للشرب وصحي في يوم واحد فقط.
الخطوة 2
سنحتاج إلى أي حليب يجب ألا تزيد نسبة الدهون فيه عن 3٪. يجب أن يكون الحليب طازجًا ودافئًا قليلاً قبل الطهي. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الحليب درجة حرارة الغرفة. لذلك سوف تتطور البكتيريا المشقوقة بسهولة في بيئة دافئة. وسوف يتم طهي الزبادي بشكل أسرع وأفضل.
الخطوه 3
لصنع اللبن الرائب منزلي الصنع ، يمكنك شراء البيفيدوباكتيريا الخاصة من الصيدلية. ولكن يمكننا فقط شراء الزبادي من أي متجر ، والذي يجب أن يحتوي محتواه أيضًا على بكتيريا بيفيدوباكتيريا. بالطبع ، تحتاج إلى تناول الزبادي الطازج.
الخطوة 4
نسكب الحليب المطبوخ في جرة نصف لتر ونضيف الزبادي. امزج جيدًا وأغلق البرطمان بغطاء من النايلون. نلف الجرة بهذه التركيبة بمنشفة دافئة ونضعها في مكان دافئ ليوم واحد.
الخطوة الخامسة
إذا قمت بإعداد المنتج في الصباح ، فسيكون زبادي الشرب الخاص بك جاهزًا في صباح اليوم التالي. يمكنك إضافة السكر أو التوت أو الفواكه حسب الرغبة.
