جرب سلطة خضروات التونة والبيض في الصيف. السلطة سريعة التحضير وهناك الكثير من الفوائد منها.
انه ضروري
- - 80 غرام التونة المعلبة
- - 1 بيضة؛
- - 1 خيار صغير
- - 5-7 طماطم كرزية ؛
- - 2-3 أوراق من أي سلطة ؛
- - بصل أخضر
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- - 1 ملعقة صغيرة خردل.
- - 1/2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
- - 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
- - فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
افتح جرة التونة المعلبة وصفي كل السائل. قم بتفكيك السمكة نفسها باستخدام شوكة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
اغسل الطماطم وجففها. تقطع كل طماطم إلى نصفين.
الخطوه 3
اغسلي الخيار ، امسحيه ليجف وقطعيه إلى شرائح ، ثم قطعيه إلى نصفين. نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
اشطف أوراق الخس واستخدم يديك لاستخراج أي قطع بأي شكل وحجم.
الخطوة الخامسة
ضعي البيضة في الماء المغلي واطهيها في كيس. لكي تغلي البيضة بشكل صحيح ، يجب حفظها في الماء لمدة 4 دقائق من لحظة الغليان. ملح قبل رمي بيضة في الماء. بمجرد نضج البيضة ، انقليها إلى ماء بارد ، قشريها وقطعيها إلى نصفين.
الخطوة 6
تحضير الصلصة. يُمزج الملح والفلفل المطحون حديثًا وعصير الليمون والسكر والخردل في وعاء. يضاف إلى ذلك بذور السمسم وزيت الزيتون ويقلب.
الخطوة 7
تُمزج المكونات في وعاء سلطة: الطماطم والخيار والبصل الأخضر والخس. يُغطى بشرائح التونة وأنصاف البيض. رشي الصلصة الطازجة على السلطة قبل التقديم.
