غالبًا ما يصبح طهي وجبة غير مكلفة مشكلة قبل بضعة أيام من الدفع. باستخدام الوصفات المقدمة ، سوف تطعم عائلتك شهية ولذيذة وغير مكلفة.
انه ضروري
-
- حساء:
- 4 بطاطس
- 1 ملعقة كبيرة سميد
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 1 فخذ دجاج
- ملح؛
- زيت نباتي.
- الدورة الثانية:
- 1 كوب أرز
- 2 فص ثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة كاري.
- 2 جزر
- 1 بصلة
- زيت نباتي.
- منتجات المخبز:
- 1 كوب شاي
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة من المربى
- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- خل؛
- طحين.
تعليمات
الخطوة 1
حساء
اشطفي فخذ دجاجة ، غطيها بالماء واغليها في ماء مملح حتى تنضج.
الخطوة 2
ضع الأرجل على طبق واتركها تبرد قليلاً. افصل اللحم عن العظام وقطّعه ناعماً.
الخطوه 3
قشر 4 حبات بطاطس. يشطف جيداً ويقطع إلى شرائح. اشطف البطاطس بالماء البارد مرة أخرى.
الخطوة 4
ضعي البطاطس المفرومة في مرق الدجاج واتركيها تغلي واتركي الحساء على نار هادئة.
الخطوة الخامسة
قشر 1 بصلة وقطّعها ناعماً. قشر جزرة واحدة واغسلها وابشرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 6
اقلي البصل والجزر مع إضافة الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 7
بعد 10 دقائق من غليان الحساء ، أضف ملعقة كبيرة من السميد إلى قدر.
الخطوة 8
قلّب الحساء واستمر في الطهي حتى تنضج البطاطس.
الخطوة 9
ضعي الجزر المقلي مع البصل في قدر بضع دقائق حتى تنضج البطاطس. أضف ثلث الدجاج المفروم إلى نفس المكان. تبّل الحساء حسب الرغبة.
الخطوة 10
قدمي الحساء مع الكريمة الحامضة أو المايونيز ورشي الأعشاب المفرومة.
الخطوة 11
الدورة الثانية
اطبخي لتحضير يخنة ثانية من الأرز ، والتي يمكن تقديمها كطبق منفصل أو طبق جانبي. للقيام بذلك ، قشر 1 بصلة وقطعها.
الخطوة 12
اغسلي حبتين من الجزر وقشرهما واشطفيهما مرة أخرى وابشريهما بمبشرة جيدة.
الخطوة 13
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة. نضع البصل والجزر فوقه ويقلى قليلاً.
الخطوة 14
اشطف كوبًا من الأرز ، ضعه في مقلاة مع الجزر والبصل واقليه قليلاً مع التحريك باستمرار.
الخطوة 15
أضيفي 0.25 ملعقة صغيرة من الكاري إلى الأرز وقلبي.
الخطوة 16
صب 3 أكواب من الماء في الأرز. غطي المقلاة بغطاء واتركي الأرز ينضج على نار خفيفة حتى ينضج.
الخطوة 17
يتبل الأرز بالملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج. قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي ، أضيفي 2 فص ثوم مفروم وما تبقى من اللحم المسلوق. الطبق الثاني اللذيذ جاهز.
الخطوة 18
اخبز كعكة غير مكلفة للشاي. اخلطي بيضتين مع 3 ملاعق كبيرة من أي مربى.
الخطوة 19
ابتلع 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الخل وأضفها إلى البيض.
الخطوة 20
صب 1 كوب من الشاي القوي على البيض والمربى. امزج كل شيء جيدًا.
21
نضيف الدقيق ونعجن العجينة. يجب أن يكون قوام القشدة الحامضة السميكة.
22
تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُسكب فوقها العجينة.
23
تُخبز الكعك في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة. تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان. ألصقه في الكب كيك المخبوز واسحبه للخارج. إذا لم تلتصق العجينة بعود الأسنان ، تكون الكعكة جاهزة.
24
قطّعي الكيك النهائي إلى أجزاء وقدميه.
بالعافية!
