تبين أن كعكة جوز الهند لذيذة للغاية وطرية. تبين أن البسكويت منقوع ، ورقائق جوز الهند تضفي على الكعكة مذاقًا ورائحة مشرقة.
انه ضروري
- - زبدة 100 جم ؛
- - دقيق القمح 1 كوب ؛
- - 1/3 كوب حليب
- - 3/4 كوب سكر
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛
- - بيض دجاج 3 قطع ؛
- - 3/4 كوب كريمة جوز الهند
- - مستخلص جوز الهند 3 ملاعق صغيرة.
- - رقائق جوز الهند 200 جم ؛
- - جليز الفانيليا 1 ظرف.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الزبدة المخففة مع السكر باستخدام الخلاط. فاز على سرعة عالية لمدة 3 دقائق. بعد ذلك ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق. ثم يضاف الحليب وخلاصة جوز الهند وكريم جوز الهند. تغلب على كل شيء بدقة.
الخطوة 2
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. أضيفي بلطف إلى العجينة. أضف نصف رقائق جوز الهند. امزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
الخطوه 3
صب العجين الناتج في طبق خبز سيليكون. اخبزيها لمدة ساعة على 175 درجة. برد الكيك النهائي ثم أخرجه من القالب.
الخطوة 4
تحضير طبقة طلاء الفانيليا حسب التعليمات. غطي الكيكة بالكامل ورشي عليها جوز الهند. ضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع.
