يحب معظم الرجال اللحوم بجميع أشكالها ، لذا فإن سلطة "أحلام الرجال" سوف تروق لأي ممثل عن الجنس الأقوى. على الرغم من بساطة التحضير ، إلا أن هذه السلطة كانت مرضية للغاية ولذيذة.
انه ضروري
-
- فيليه لحم البقر أو الدجاج - 0.5 كيلوغرام ؛
- بيضة دجاج - 6 قطع ؛
- بصل - قطعتان ؛
- جبنة صلبة - 300 جرام ؛
- المايونيز حسب الرغبة
- جفيكا (جاف) - حسب الرغبة ؛
- الخل حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح اللحم أو الدجاج جيدًا بالماء البارد الجاري.
الخطوة 2
ضعي اللحم في قدر ، وغطيه بالماء ، وضعيه على نار خفيفة واتركي اللحم طريًا.
الخطوه 3
اسلقي بيض الدجاج بشكل منفصل.
الخطوة 4
أثناء طهي اللحم ، نقع البصل ، وهو أهم مكونات السلطة. للقيام بذلك ، قشر البصل ، واغسله ، واقطعه جيدًا ، ثم ضعه في جرة ، ورشه بالفلفل ، واسكب القليل من الخل ، وحركه وأغلق الغطاء. اتركيه لينقع لمدة 1-1.5 ساعة.
الخطوة الخامسة
عندما ينضج اللحم تمامًا ، أخرجه من المقلاة واتركه يبرد. الآن قم بتقطيع اللحم البقري إلى أطباق صغيرة أو قم ببساطة بتقسيمه إلى حبيبات رفيعة. أخرجي وعاء السلطة وضعي اللحم المفروم في طبقة متساوية في الأسفل
الخطوة 6
توضع طبقة من مخلل البصل فوق طبقة من اللحم المطبوخ وتُدهن بالقليل من المايونيز. يتبل بالقليل من الفلفل والملح.
الخطوة 7
بعد ذلك ، ضع طبقة من البيض المفروم جيدًا. إذا قمت بتقطيع اللحم البقري إلى أطباق ، فمن الأفضل تقطيع البيض إلى نصف حلقات صغيرة ، وإذا قمت بتقسيمها ، فكل ما عليك هو تقطيعها جيدًا بسكين.
الخطوة 8
ضعي طبقة أخرى من مخلل البصل فوق البيض وادهنها بالمايونيز مرة أخرى.
الخطوة 9
والطبقة الأخيرة من السلطة هي الجبن المبشور على مبشرة خشنة. دهن الوجه بالمايونيز وزينه بصلصة جافة ، ورش السلطة في الأعلى. حسب ذوقك ، يمكن تزيين هذه السلطة بالزيتون والأعشاب الطازجة.
الخطوة 10
ضع السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. ثم تقدم.
