تحظى البطاطس المقلية بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر. عند شراء البطاطس في المقهى ، في بعض الأحيان لا نعرف من أي بطاطس مع إضافة الزيت الذي تم تحضيره. يعد صنع البطاطس المقلية في المنزل أمرًا بسيطًا جدًا ، ولن يختلف الطعم عن البطاطس المشتراة.
انه ضروري
-
- بطاطا،
- ملح،
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس وقطعي القشرة برفق. اشطفها مرة أخرى تحت الماء الجاري البارد وقطعيها إلى مكعبات أو أسافين أو شرائط (اختياري).
الخطوة 2
ضع البطاطس المقطعة على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
الخطوه 3
ضعي مقلاة على النار ، واسكبي الزيت النباتي حتى يغطي كل البطاطس. ملح الزيت وانتظر حتى تتكون الفقاعات.
الخطوة 4
يمكنك الآن البدء في وضع البطاطس قليلاً في كل مرة ، في طبقة واحدة. يجب أن يغطي الزيت البطاطس بالتساوي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ويمكن قلبها بملعقة.
الخطوة الخامسة
وهكذا تدريجيًا تُطهى كل البطاطس أكثر من اللازم ، ولا تنسَ إضافة الزيت النباتي في كل مرة ، حيث يتم امتصاصه في البطاطس. انزع البطاطس المطبوخة وصفي الزيت.
الخطوة 6
يمكن أن تقدم كطبق جانبي للحوم والأسماك. قدمي صلصة الجبن أو الكاتشب بشكل منفصل.
