السفرجل هو شجرة صغيرة مثمرة معروفة منذ فترة طويلة. وتستخدم ثمارها الصفراء على شكل كمثرى في التعليب.
الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والفوسفور والأحماض العضوية والأسكوربيك - الفاكهة غنية بهذا. يحتوي السفرجل على الماء والألياف والكربوهيدرات والبروتينات. بناءً على ذلك ، تظهر قيمة السفرجل وخصائصه المفيدة. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة نيئة. كومبوت والمربى لذيذة منه. كما أن السفرجل المخبوز يتناسب جيدًا مع اللحم وهو طبق جانبي رائع. يوصى باستخدام السفرجل في ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والتصلب. إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية ، فستكون ثمار السفرجل مفيدة أيضًا.
نظرًا لانخفاض كمية الدهون والغياب التام للكوليسترول ، يعد السفرجل علاجًا رائعًا في محاربة الوزن الزائد. تساعد مضادات الأكسدة في مكافحة الإجهاد. لقد ثبت أن استخدام السفرجل يمنع تكون الخلايا السرطانية. بالنسبة للأطفال ، هذا منتج لا يمكن الاستغناء عنه ، لأن السفرجل يحتوي على كمية كبيرة من الحديد ، وهو أمر ضروري للنمو العقلي. أثناء الحمل والرضاعة ، يجب أن يكون السفرجل في نظام المرأة الغذائي. مغلي الفاكهة يستخدم لأمراض الكبد.
فيتامين سي ، الذي يحتويه السفرجل ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. السفرجل يحارب مرض السكري والقرحة وأمراض العيون. يكمن تفرد هذه الفاكهة في حقيقة أنه حتى بذورها تستخدم للأغراض الطبية - فهي تعالج الالتهابات ونزيف الرحم. السفرجل له خصائص مضادة للفيروسات. يُعتقد أنه نظرًا للكمية الكبيرة من الفيتامينات والمعادن ، فإن استخدام السفرجل يمنع ظهور الشعر الرمادي. يعتبر منتجًا غير مسبب للحساسية ، ومع ذلك ، فإن موانع الاستعمال الرئيسية هي التعصب الفردي.
