تعد هذه البذور الصغيرة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الكالسيوم والمنغنيز والفوسفور وأحماض أوميغا 3 الدهنية والزنك وفيتامين سي ، وتعتبر بذور الشيا الآن عنصرًا مهمًا في نظام غذائي صحي.
يمنع أمراض القلب
تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا على تقوية القلب وحمايته. بالإضافة إلى أنها تقلل الالتهاب وتزيد من مستوى الكوليسترول "الجيد" في الجسم. وبالتالي ، فإن استهلاكها المنتظم يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يعزز فقدان الوزن
تحتوي بذور الشيا على 20٪ بروتين ، مما يجعلها غذاء مفيد لفقدان الوزن. من ناحية أخرى ، فإن الكربوهيدرات الموجودة فيها تمنع تراكم الدهون ، خاصة في منطقة البطن.
عالج مرض السكري
كما أنها تستخدم لمنع وعلاج مرض السكري. تنظم بذور الشيا معدل دخول السكر إلى الجسم ، وبالتالي تتحكم في مستويات الجلوكوز.
علاج التهاب المفاصل
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في البذور في علاج آلام المفاصل. تعمل كمواد تشحيم تقلل من تصلب العظام. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البذور على النحاس والزنك الضروريين لعلاج التهاب المفاصل. كلا هذين المعدنين يعززان إنتاج إنزيمات معينة تعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.
امنح الطاقة
تزيد بذور الشيا من عملية التمثيل الغذائي وتطلق العناصر الغذائية ببطء شديد. هذا يجعلك تشعر بالنشاط والنشاط لفترة طويلة. هذا هو السبب في أنهم الطعام المفضل للرياضيين.
محاربة السرطان
مصدر غني بحمض ألفا لينولينيك ، الذي ينتمي إلى مجموعة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، لا تمنع بذور الشيا نمو الخلايا السرطانية فحسب ، بل تقضي عليها أيضًا دون التسبب في أي ضرر للخلايا السليمة.
يمنع مرض الزهايمر.
المحتوى العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف والمعادن في البذور يجعلها مفيدة لصحة الدماغ. إنها تحسن الذاكرة وتمنع مرض الزهايمر.
