وصفة اللحوم اللذيذة التي يمكن تقديمها على طاولة الأعياد وطهيها في أيام الأسبوع.
انه ضروري
- اللحوم - 1.5 - 2 كيلوغرام ؛
- المصابيح - 3 قطع (كبيرة) ؛
- الفطر المعلب - 1 كيلوغرام (لتر جرة) ؛
- بطاطس متوسطة - 4 قطع ؛
- جزر - 4 قطع ؛
- فلفل حلو - قطعتان ؛
- فلفل أخضر حار - 3 قطع ؛
- مايونيز - 400 جرام ؛
- جبنة صلبة مبشورة - 200 جرام ؛
- رأس الثوم
- بهارات وملح حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
سنختار الشكل المناسب للخبز ونقوم بدهنه بالزيت النباتي لتجنب حرق الطبق.
الخطوة 2
في الجزء السفلي من الشكل المدهون ، نضع اللحم المقطّع مسبقًا ، ونرشه بمزيج من البهارات والملح.
الخطوه 3
يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
يُضاف الفطر إلى البصل المقلي ، بعد تجفيف التتبيلة ، استمر في قليه بالبصل.
الخطوة الخامسة
بمجرد أن يقلى الفطر ، أخرج المقلاة من الموقد وضع الفطر والبصل على اللحم المحضر.
الخطوة 6
بعد تحضير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات ، ضعيها على طبقة من الفطر ، بعد خلطها بالملح والبهارات.
الخطوة 7
باقي مكونات طبقنا وهي: الفلفل المفروم ناعما ، الجزر المبشور ، الثوم المفروم ، يجب أن تخلط مع المايونيز ونضيف هذا الخليط إلى اللحم المجهز ونضعه على البطاطس
الخطوة 8
في الختام ، يرش الشكل المعد للخبز بالجبن المبشور ويرسل لينضج في الفرن.
