يمكن لوجبة فطيرة خفيفة تزيين أي وليمة احتفالية. على الرغم من بساطة التحضير ، فقد اتضح أنه أصلي للغاية واحتفالي ولذيذ!
انه ضروري
- سنحتاج:
- 1.عصير البنجر - 80 مليلترًا ؛
- 2. الزيت النباتي ودقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
- 3. بيضة واحدة.
- 4. ملح حسب الذوق.
- للحشوة ، خذ:
- 1. جبنة كريمية - 100 جرام ؛
- 2. سمك أحمر مملح - 150 جرام ؛
- 3 - المكسرات - 60 جرام ؛
- 4. الفجل والقشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
- 5. ليمون فلفل ، ملح ، خس.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق بيض الدجاج بالملح ويضاف الدقيق ويصب في عصير البنجر ويخلط حتى يصبح ناعمًا. يضاف الزيت النباتي ويخلط مرة أخرى.
الخطوة 2
اخبز الفطائر كما تفعل عادة. بعد ذلك يمكنك الشروع في طهي الحشوة.
الخطوه 3
اخلطي الجبن الرائب مع الفجل الحار والملح والفلفل. نقطع المكسرات ونضيفها إلى الحشوة.
الخطوة 4
ضع الحشوة على كل فطيرة ، قم بمحاذاةها. ضعي أوراق الخس على حافة واحدة من الفطيرة ، وادهنها بالحشوة ، في الأعلى - سمكة حمراء.
الخطوة الخامسة
لف الفطيرة على شكل لفائف ، وضعها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم لفها مسبقًا في غلاف بلاستيكي. بعد ذلك ، قطّعي الفطائر إلى قطع ، وقدمي الوجبة الخفيفة الرائعة التي يسيل لها اللعاب!
