إذا كنت تتناول طبقين بسيطين - البطاطس والرنجة ، فيمكنك الخروج بوصفات أصلية تروق للكثيرين!
انه ضروري
- للفطائر:
- - بطاطس 6 قطع ؛
- - بيض دجاج 2 قطعة ؛
- - دقيق 0.5 كوب ؛
- - حليب 0.5 كوب
- - زيت نباتي للقلي.
- - ملح؛
- - السكر.
- لرنجة الجوز:
- - الرنجة 1 جهاز كمبيوتر.
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - تفاح أخضر 1 قطعة ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - جوز 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
طبخ فطائر البطاطس. قشر البطاطس وابشرها ثم اعصرها للتخلص من العصير الزائد. يُسكب الحليب الدافئ فوق البطاطس ويُضاف إليه الملح والسكر ويُقلب. ثم نضيف البيض والدقيق ونخلط ايضا. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة وتُخبز فطائر البطاطس ، ويُقلى على الجانبين.
الخطوة 2
طبخ الرنجة الجوز. قشر الرنجة والأمعاء وافصلها عن العظام. اسلقي بيضة دجاج واحدة وقشريها. قشر التفاح وقطعه إلى نصفين ، وافصل القلب. تُمرر الرنجة والمكسرات والبيض والتفاح في مفرمة اللحم وتُخفق حتى يصبح رقيقًا.
الخطوه 3
قدمي الفطائر على طبق ورنجة الجوز في وعاء السلطة. تزيين كل شيء بأغصان الشبت وحلقات البصل.
