حساء جراد البحر

جدول المحتويات:

حساء جراد البحر
حساء جراد البحر

فيديو: حساء جراد البحر

فيديو: حساء جراد البحر
فيديو: ❤️اسهل طريقة لتحضير لانكوست#سرطان البحر#جراد البحر#شوربة الخضرlangoste à la sauce américaine 2024, مارس
Anonim

يمكن تقديم حساء جراد البحر على المائدة حتى لأصحاب الذواقة الأكثر تطوراً. يتميز بطعمه الرقيق ورائحته غير العادية ومظهره الجميل للغاية. سيضيف هذا الطبق مجموعة متنوعة إلى قائمتك اليومية ، ويفاجئ أفراد الأسرة والضيوف.

حساء جراد البحر
حساء جراد البحر

انه ضروري

  • - 20 جراد البحر ؛
  • - 2 صفار
  • - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق
  • - 250 مل كريم ؛
  • - 1-2 رأس بصل.
  • - 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم.
  • - درنة الكرفس
  • - حفنة من الشبت ؛
  • - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • - 6 لترات من الماء
  • - ملح للتذوق.

تعليمات

الخطوة 1

اجلب الماء ليغلي. اغمس سيقان الشبت وجراد البحر المغسول بعناية في قدر. بعد أن يغلي الماء مرة أخرى ، اطبخ جراد البحر لمدة 15 دقيقة ، ثم أطفئ النار ، ثم غطه واتركه لينقع لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2

افصل جراد البحر عن الصدفة وضعه على طبق منفصل. جفف الأرجل والقشرة المتبقية بعد التقطيع قليلاً في الفرن وطحنها جيدًا.

الخطوه 3

يُقشر البصل والكرفس ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في قدر أو قدر بالزيت النباتي الساخن. أضف إليها قشور الأرض ومعجون الطماطم والدقيق. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 4

يُسكب مرق جراد البحر على الخضار ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض حجم الحساء ثلاث مرات. سلالة من خلال منخل. يُهرس الكريم مع صفار البيض ويُضاف إلى الحساء. جلب ليغلي مرة أخرى. قدمي الحساء الجاهز مع لحم جراد البحر.

موصى به: