يفرح هذا الحساء اللامع بفضل طعمه الرائع الذي لا ينكسر ويساعد على التخلص من الوزن الزائد ، حيث إنه غذائي بشكل مدهش ، ولكنه في نفس الوقت مرضي!
انه ضروري
- يخدم 4:
- - 4 بنجر
- - 400 مل من الماء
- - بصلة واحدة
- - 1 برتقالة كبيرة
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - نعناع للتقديم.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البنجر أو اخبزيه حتى ينضج. ضع في اعتبارك أن البنجر يستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، لذا قم بإعداده مسبقًا! ثم قشرها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة.
الخطوة 2
اغسل البرتقال جيدًا ، ويفضل باستخدام فرشاة. بشكل عام ، إذا كانت هناك فرصة كهذه ، فقم بإعطاء الأفضلية للفواكه العضوية غير المغطاة بطبقة من الشمع. ثم بعناية ، باستخدام مقشرة أو مبشرة خضروات ، قم بإزالة القشر من البرتقال. في حالة استخدام مقشرة خضروات ، قطعي القشر إلى شرائح.
الخطوه 3
اعصر العصير من البرتقال نفسه.
الخطوة 4
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. في قدر سميكة الجدران ، سخني خليط الماء وزيت الزيتون وأضيفي مكعبات البصل ونصف القشر الكامل. يُطهى حتى يصبح طريًا.
الخطوة الخامسة
يُضاف مكعبات الشمندر إلى قدر ، ويُغطى بالعصير الطازج ويُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم قم بهرس الحساء في محضر الطعام (يمكنك أيضًا استخدام آلة غاطسة) وتقديمه مزينًا بأوراق النعناع.
