غالبًا ما يتم تحضير النبيذ والكومبوت والحلويات من العنب ، ولكن يتم استخدام هذا التوت في كثير من الأحيان في السلطات. على الرغم من أن سلطة العنب وفقًا لهذه الوصفة يتم الحصول عليها بمذاق حلو وحامض لطيف.
انه ضروري
- لكل وجبة:
- - 30 جم من السلطة الخضراء ؛
- - 20 غرام من العنب
- - بصلة واحدة
- - 10 غرام من الجبن الصلب
- - 2 مل خل
- - 2 غرام من الخردل ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أوراق الخس ، يفضل استخدام أي نوع مقرمش لهذه الوصفة. تخلّص من الماء من السلطة ، ومزقها بيديك إلى قطع كبيرة بما يكفي.
الخطوة 2
أزل العنب من الغصن واشطفه وجففه. بالطبع ، من الأفضل تناول العنب الخالي من البذور ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدًا ، فقم بتقطيع كل حبة إلى نصفين وإزالة جميع البذور حتى لا تطغى على الوجبة.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يمكنك تناول البصل الأحمر - يبدو أفضل في السلطة. إذا كان لديك بصل أبيض ، صب الماء المغلي فوقه لإزالة المرارة الزائدة.
الخطوة 4
خذ قطعة من الجبن الصلب ، وافركها على مبشرة خشنة. يمكنك الآن خلط الجبن مع البصل والخس والعنب المُعد مسبقًا. ضع في وعاء سلطة عميق.
الخطوة الخامسة
تحضير صلصة خفيفة للسلطة عن طريق خلط الخردل مع الخل والزيت النباتي. يمكنك استبدال الخل بعصير الليمون الطازج. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة ، ويخفق برفق بالشوكة.
الخطوة 6
نسكب السلطة المحضرة مع العنب مع الصلصة ، ونضعها في الثلاجة لتنقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. ثم يمكنك أن تخدم. يمكنك تحضير تتبيلة السلطة مسبقًا وتخزينها في مرطبان محكم الغلق لعدة أيام.
