سوف يسعدك الكعك بالعسل بطعم دقيق وفريد من نوعه. مثل هذه الأطعمة الشهية سوف تروق بالتأكيد للجميع ، دون استثناء.
انه ضروري
- - زبدة - 50 جم ؛
- - عسل - ملعقتان كبيرتان ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - سكر - 1/2 كوب ؛
- - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - دقيق - 2 أكواب ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 2 ملاعق صغيرة ؛
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
قبل أن تبدأ في صنع الكعك ، عليك إذابة الزبدة الممزوجة بالعسل في حمام مائي. إذا لم يكن لديك زبدة ، يمكنك استبدالها بالسمن.
الخطوة 2
اخلطي البيض بمكونات مثل السكر المحبب والملح واخفقي جيدًا. أضيفي كتلة العسل الكريمية المذابة تدريجيًا إلى خليط السكر والبيض الناتج. ثم ضعي القشر المبشور من ليمونة واحدة هناك. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
اخلطي دقيق القمح مع أحد المكونات مثل مسحوق الخبز. قم بتمرير الخليط الجاف الناتج من خلال غربال ، ويفضل عدة مرات ، ثم اسكبه تدريجياً إلى الكتلة المتجانسة الرئيسية. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك عجينة ناعمة الملمس تلتصق قليلاً براحة يديك. أضف المزيد من الدقيق إلى العجينة إذا لزم الأمر.
الخطوة 4
تُقسم العجينة النهائية إلى عدة أجزاء ، وتُلفّ على شكل بكرات وتُقطّع إلى قطع صغيرة. ثم شكل كرة من كل منهما. يجب أن يكون قطر هذه الأشكال 2 سم.
الخطوة الخامسة
يُسكب الزيت الغني بالدهون في طبق عميق ، ويُسخن ، ثم تُقلى الكرات الملفوفة من العجين على عدة مراحل.
الخطوة 6
عندما تتحول كرات العجين إلى اللون الذهبي ، أخرجيها من الطبق وضعيها على منشفة ورقية. كعك العسل جاهز! يُزين بالسكر البودرة قبل التقديم.
