سلطة فرنسية "نيسواز"

سلطة فرنسية "نيسواز"
سلطة فرنسية "نيسواز"

جدول المحتويات:

لتحضير السلطة الفرنسية "نيسواز" يفضل استخدام البطاطس الصغيرة. صلصة مصنوعة من الخردل وخل النبيذ تضفي على الطبق طعمًا حارًا. السلطة تبدو مشرقة جدا وشهية.

سلطة نيكواز
سلطة نيكواز

انه ضروري

  • - خل النبيذ الاحمر
  • - خردل
  • - السكر
  • - زيت الزيتون
  • - ملح
  • - بقدونس
  • - 500 جرام بطاطس صغيرة
  • - 300 جرام فاصوليا خضراء
  • - 4 بيضات
  • - 300 جرام طماطم كرزية
  • - 100 غ زيتون
  • - 700 جرام تونة فيليه

تعليمات

الخطوة 1

تُسلق البطاطس الصغيرة حتى تنضج في ماء مملح قليلاً ، تبرد وتقطع إلى نصفين. لا داعي لإزالة الجلد. نقطع الفاصوليا الخضراء إلى عدة قطع ونغمرها في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. يمكن ترك طماطم الكرز كاملة أو مقطعة إلى أسافين.

الخطوة 2

افركي فيليه التونة بالملح والفلفل الأسود. يقلى السمك بزيت الزيتون لبضع دقائق ثم يقطع إلى مربعات صغيرة.

الخطوه 3

في وعاء السلطة ، قلبي البطاطس وشرائح السلمون والفاصوليا والطماطم الكرزية جيدًا. يضاف الزيتون والبقدونس المفروم. تُزين السلطة بالبيض المسلوق ، مقطّع إلى عدة قطع.

الخطوة 4

يُمزج الخردل مع خل النبيذ. أضف بعض السكر وزيت الزيتون. يجب خلط الخليط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. تبلي السلطة بالصلصة المعدة.

موصى به: