أعشاب من الفصيلة الخبازية ، على عكس المشتراة ، لديها العديد من المواد المفيدة ولها تأثير مفيد على الصحة.
انه ضروري
- لـ 24 قطعة:
- - 2 تفاح (أفضل أنواع أنتونوف) ؛
- - 80 غرامًا من نبق البحر ؛
- - 420 غرام سكر
- - 2 من السناجب
- - 80 مل من الماء
- - 5 ملاعق صغيرة من أجار أجار ؛
- - 50 جرام سكر بودرة
تعليمات
الخطوة 1
غطي أجار أجار بالماء واتركيه منتفخًا. تحضير البحر النبق. اخبزيها في الميكروويف حتى تصبح طرية لمدة 15 ثانية 2-3 مرات.
الخطوة 2
مرر التوت من خلال منخل. يجب أن تحصل على 50 جرام من المهروس.
قشر وبذور التفاح.
الخطوه 3
أرسل شرائح التفاح إلى الميكروويف لتخبز لمدة 15 ثانية في 3 مجموعات.
الخطوة 4
قطّعي التفاح الملين إلى هريس. قم بقياس 150 جرام وافرك من خلال منخل.
الخطوة الخامسة
يُمزج هريس نبق البحر مع عصير التفاح ، ويُحرّك مع 200 غرام من السكر. انتظر حتى يبرد.
الخطوة 6
انقل المهروس البارد إلى وعاء الخلاط وابدأ في الخفق. أضف البروتين واستمر في الخفق لمدة 3 دقائق.
الخطوة 7
أضف المزيد من البروتين واضرب لمدة 5 دقائق أخرى. ضع الأجار المتورم على النار ، لكن لا تغلي.
الخطوة 8
يجب أن تكون الكتلة من قوام الهلام السميك. بعد الإزالة من على النار ، أضف على الفور 220 جم من السكر.
الخطوة 9
يقلب جيدًا ويعود إلى الحرارة. بعد الغليان ، اخفضي اللهب إلى درجة حرارة منخفضة واطهي على حرارة 110 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
الخطوة 10
إذا لم يكن مقياس حرارة ، فيجب التحقق من جاهزية الشراب على النحو التالي: بغمس ملعقة جافة فيه ، يجب أن يمتد الخيط.
الخطوة 11
بعد إزالة الشراب من على النار ، صبه في الفاكهة وعصير التفاح مع الخفق باستمرار. مدة الجلد 10 دقائق.
الخطوة 12
املأ كيسين من المعجنات بأعشاب من الفصيلة الخبازية. باستخدام ملحق "النجمة" ، ضع الفراغات على ورق برشمان أو على لوح تقطيع خشبي مبلل بالماء.
الخطوة 13
اتركيه لمدة 12 ساعة. بعد انقضاء الوقت ، قم بتوصيل النصفين معًا ، ورش السكر البودرة.
