مارشميلو هو حلوى لذيذة وخفيفة يمكن شراؤها ليس فقط في المتجر ، ولكن أيضًا في المنزل. وهي مصنوعة من معجون الفاكهة وبياض البيض مع السكر ، على الرغم من أن بعض الحلوانيين يستخدمون العسل كمُحلي. إليك وصفة بسيطة من التفاح والقشدة.
انه ضروري
- • 1 كغم من التفاح.
- • 400 غرام من السكر.
- • 300 مل من الماء.
- • 3 السناجب.
- • أوراق النعناع.
- • كريمة مخفوقة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى أنصاف ولب ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة. اسكبيها في قدر عميق أو قدر ، أضيفي الماء ، وضعيها على نار متوسطة ، واتركيها حتى الغليان واطهيها ، مع التقليب باستمرار حتى لا يحترق التفاح. عندما تصبح القطع ناعمة ، أخرجها من الحرارة واستخدم ملعقة لفركها من خلال غربال لتكوين كتلة متجانسة. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لهرس التفاح. أثناء تبريد الهريس ، انتقل إلى الخطوة التالية في صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع.
الخطوة 2
يخفق البياض جيدًا ويضاف السكر برفق ، ثم يبرد عصير التفاح ويضرب حتى يتحول إلى رغوة رقيقة افرد الكتلة على الفور في قوالب ورق برشمان ، وضعها على صفيحة خبز وضعها في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يمكن استخدام الأكواب الورقية بدلاً من القوالب. عندما يصبح الخطمي كثيفًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد دون إخراجه من القوالب. ثم ضع الأكواب في ماء ساخن لمدة 2-3 ثوانٍ ، واقلبها وضع أعشاب من الفصيلة الخبازية على طبق.
الخطوه 3
يُزين بأوراق النعناع والكريمة المخفوقة قبل تقديم أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع. يمكنك أيضًا رش الحلويات بالشوكولاتة أو وضع الفواكه الطازجة أو التوت على طبق.
