كبد برلين

جدول المحتويات:

كبد برلين
كبد برلين

فيديو: كبد برلين

فيديو: كبد برلين
فيديو: Berlin Style Fried Liver With Apples & Onions 2024, شهر نوفمبر
Anonim

الكبد الرقيق مع التفاح والبصل له رائحة لذيذة ومذاق فريد. يؤكل مثل هذا الطبق حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون الكبد. طهي كبد على طراز برلين بسيط للغاية ؛ لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة.

كبد برلين
كبد برلين

انه ضروري

  • - 500 جرام كبد
  • - 2 تفاح
  • - 1 رأس بصل
  • - طحين
  • - زيت نباتي
  • - 1 ملعقة بابريكا
  • - ½ ملعقة كاري
  • - فلفل اسود
  • - ملح

تعليمات

الخطوة 1

شطف الكبد وإزالة الفيلم منه. نقطعها إلى قطع ، ونضربها ونلفها في الدقيق. يقلى في الزيت النباتي حتى يحمر. يتبل بالملح والفلفل قبل قلب الكبد إلى الجانب الآخر.

الخطوة 2

ضع الكبد المطبوخ على منديل لإزالة الزيت الزائد.

الخطوه 3

اغسل التفاح وقشره وقطّع إلى شرائح. صفي الزيت الذي تم قلي الكبد به واقلي التفاح فيه. يجب أن تكون مشبعة برائحة الكبد.

الخطوة 4

تقلى التفاح حتى تنضج. ضعهم على طبق.

الخطوة الخامسة

نقطع البصل في نفس القدر ونضيف الفلفل الحلو والكاري والملح. اقلي البصل حتى يصبح طريًا.

الخطوة 6

اطوِ الأطعمة المطبوخة في طبقات: التفاح ، ثم الكبد والبصل. ضعي الطبق النهائي في الفرن لمدة 5 دقائق أو في الميكروويف لمدة دقيقتين.

موصى به: