اتضح أنه يمكن طهي البطاطس ليس فقط في الفرن أو على الموقد ، ولكن أيضًا في الميكروويف. يمكنك خبز البطاطس أو سلقها بهذه التقنية الرائعة في ربع ساعة فقط. هناك العديد من الوصفات الأصلية لطهي البطاطس في الميكروويف.
إذا كنت تحب البطاطس المسلوقة ، يمكنك صنعها في الميكروويف للحصول على وصفة ممتعة للغاية. للطبخ ، ستحتاج إلى: 6 درنات بطاطس صغيرة ، خليط من أعشاب بروفنسال الجافة ، ملح حسب الرغبة ، و 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي و 2 فص ثوم.
من حيث المبدأ ، يمكن استبدال الثوم المفروم بالبصل. الشيء الرئيسي هو أنه مقطوع إلى حلقات نصف رقيقة.
اشطف البطاطس الصغيرة وجففها. نقطع الثوم ناعما. ثم تُغطى البطاطس بالزيت النباتي وتُرش بالملح وكذلك الأعشاب البروفنسية الجافة. ضع الدرنات في كيس بلاستيكي محكم (يمكن استعماله لمرة واحدة) وأضف الثوم المفروم هناك. بعد ذلك ، اربط الكيس بعناية وتأكد من عمل ثقب صغير فيه حتى يتمكن البخار من الهروب. لا تقلق ، لأن الكيس بالتأكيد لن يذوب في وقت الطهي القصير.
ضع كيس البطاطس في الميكروويف. قم بتشغيله لمدة 10 دقائق بكامل طاقته. بعد انقضاء وقت الطهي ، اترك الدرنات تجلس في الميكروويف لمدة 3 دقائق أخرى. ثم شغل الموقد مرة أخرى لمدة 10 دقائق. يجب إخراج البطاطس الجاهزة من الميكروويف وتقديمها. بالمناسبة ، سيكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا ممتازًا للأسماك أو الدواجن أو اللحوم.
يجب أن يكون متوسط وقت طهي البطاطس الصغيرة من 4 إلى 9 دقائق. ذلك يعتمد على عدد الدرنات.
لتحضير البطاطس المسلوقة بالجبن ، قم بإعداد المنتجات الضرورية مسبقًا مثل: 3 درنات ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة أعشاب جافة مفرومة (يمكنك استخدام البقدونس وإكليل الجبل والبصل الأخضر والزعتر) ، 5 ملاعق كبيرة. الجبن المبشور.
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة إلى حد ما. ضعه في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وغطيه بزيت الزيتون. يرش بالأعشاب والملح حسب الرغبة. حدد أعلى إعداد واطبخ لمدة 5 دقائق. هذه في الواقع عملية الطهي البسيطة برمتها. يبقى فقط للحصول على البطاطس المسلوقة ورشها بالجبن. سيكون لذيذًا عندما يذوب الجبن وينقع البطاطس الدافئة.
إذا كنت قد طهيت اللحم مؤخرًا ولا يزال لديك مرق اللحم ، يمكنك سلق البطاطس فيه. سوف يتحول إلى طبق فاتح للشهية للغاية. سوف تحتاج إلى: 300 مل من مرق اللحم الغني ، و 500 جرام من البطاطس ، وأوراق الغار ، والأعشاب ، والملح حسب الرغبة. صب مرق اللحم في وعاء خاص (يفضل استخدام مقلاة مقاومة للحرارة) لفرن الميكروويف ، ضع ورق الغار والخضروات المفرومة هناك ، وكذلك الملح. غطي الطبق بغطاء وضعيه في الميكروويف. يجب تسخين المرق لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن طهي البطاطس الصغيرة والمتوسطة الحجم مباشرة على الجلد. ولكن يوصى بتقشير الدرنات الأكبر والأكبر حجماً وتقطيعها إلى نصفين.
قشر درنات البطاطس جيدًا واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. يمكنك تقطيعها إلى دوائر أو مكعبات صغيرة. اغمس البطاطس في المرق واتركها تطهى لمدة 8 دقائق. في هذه الحالة ، لا ينبغي تقليل الطاقة.
