ابتكر الطهاة الفرنسيون المقبلات ، والآن يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. الوجبات الخفيفة مختلفة. يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة قائمة بذاتها أو كشهية دافئة قبل الطبق الرئيسي. تعتبر الوجبة الخفيفة أيضًا إضافة جيدة للمشروبات الكحولية.
تعتبر أصابع السلطعون المحشوة مثالية لجميع المعايير المذكورة أعلاه. المقبلات ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضا مرضية.
انه ضروري
- - عيدان من السرطان
- - جبنة قاسية
- - ثوم
- - البيض المسلوق
- - مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
يجب إذابة تجميد أعواد السلطعون تمامًا. بعد ذلك ، يجب فك كل عصا بعناية.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. افركي الجبن والبيض بمبشرة جيدة. لكن يجب وضع القليل من صفار البيض جانبًا - لا تزال هناك حاجة إليه. يُضاف الثوم المسحوق والمايونيز إلى الجبن والبيض. تخلط جميع المكونات جيدا.
الخطوه 3
قم بتوزيع بضع ملاعق صغيرة من كتلة الجبن الناتجة في طبقة غير سميكة على كامل سطح عصا السلطعون. يجب أن يظل حوالي 1 ، 5-2 سم من أحد طرفي العصا (سيكون خارجيًا عند الالتواء) مكشوفًا بالحشوة.
بعد وضع الحشوة ، نبدأ في لف عصا السلطعون برفق.
الخطوة 4
بعد الحشو ، قم بتقطيع كل عصا بعناية إلى قسمين. يجب أن يمر الصفار الذي تم وضعه جانباً عبر مبشرة جيدة. يجب غمس طرفي كل عصا في صفار مبشور للزينة وإطلالة أكثر شهية.
الخطوة الخامسة
تزيين طبق مسطح بأوراق الخس ووضع الوجبة الخفيفة النهائية. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. بالعافية!
