لجعل ليلة رأس السنة الجديدة لا تُنسى ، وقد تفاجأ الضيوف الذين طال انتظارهم بسرور بمعاملةك ، قم بتزيين الأطباق المعدة بطريقة خاصة ، مما يمنحهم الحماس. يمكنك تزيين الطبق حسب وقتك وقدراتك ورغباتك وخيالك.
انه ضروري
-
- مكونات الوجبة الخفيفة:
- خيار - 2 قطعة ؛
- عصي السلطعون - 200 جم ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- البيض - 4-5 قطع ؛
- مايونيز؛
- الشبت.
- فطر متبل.
- مكونات الحلوى:
- 200 غرام من الجبن
- 150 غرام سكر
- 200 غرام من رقائق جوز الهند.
- مكونات مخاريط عيد الميلاد:
- زبدة - 125 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛
- كريما حامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- دقيق - 3 أكواب ؛
- الجوز - 1.5 كوب ؛
- حليب مكثف مسلوق - 1 علبة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإعداد وتزيين وجبة رأس السنة الجديدة اللذيذة والأصلية التي تجمع بين طبقين - سلطة ومقبلات على النحو التالي. نأخذ صحن دائري مسطح ويرش بالشبت المفروم ناعما. ثم نقطع الخيار إلى حلقات بسمك 0.5 سم ونضعها على الشبت.
الخطوة 2
بعد ذلك ، قطعي أصابع السلطعون جيدًا ، وابشري الجبن على مبشرة ناعمة ، وابشري البيض على مبشرة خشنة. يُملح كل شيء ويُضاف المايونيز تدريجيًا حتى لا تفرط فيه ، حيث لا ينبغي أن تحتوي هذه المقبلات على كمية كبيرة من المايونيز. الآن بلل يديك بالماء ولف كرات صغيرة من كتلة السلطة ، ضع عليها الخيار. ضعي قبعات الفطر المخلل فوق الخيار وأدخل فيه سيخًا أو عود أسنان.
الخطوه 3
تزيين طاولة العام الجديد بحلوى غير عادية - اللبن الرائب Raffaello. للقيام بذلك ، قم بخلط جميع المكونات ، ولف كرات بحجم ملعقة صغيرة ، ضع اللوز المحمص في المنتصف ولف الكرات الناتجة في جوز الهند. ثم برد لمدة ساعة. إذا كان اللوز غير مقشر ، صب الماء المغلي فوقه حتى يتقشر القشر بسهولة.
الخطوة 4
تنويع الجدول مع المعجنات غير العادية - مخاريط رأس السنة الجديدة. لتحضيرها نذوب الزبدة ونخفق بيضة مع السكر ونضيف القشدة الحامضة بالدقيق ونعجن عجينة ناعمة ثم نلف العجينة في كيس ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، ابشري العجينة على مبشرة خشنة على ورقة خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخلطي فتات الرمل مع المكسرات والحليب المكثف حتى تصبح ناعمة. ضعي الخليط المحضر في الفريزر لمدة نصف ساعة لتكثيفه.
الخطوة 6
الآن قم بتشكيل المخاريط بزجاج ذو قاع حاد. ثم بلل الزجاج بالماء واملأه بإحكام بالحشوة واقلبه. رش مخاريط السنة الجديدة المشكلة بالفعل بالسكر البودرة. اتضح أنها لذيذة وجميلة للغاية في العام الجديد.
