وجبة شهية تحضر في دقائق. وبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا / يمكنك استخدام اللحوم الخالية من الدهون بدون جلد ، فإن كمية الدهون ستنخفض ، وسيظل مستوى البروتين كما هو.
انه ضروري
- - 500 غرام من البطاطس
- - 400 غ من فيليه صدور الدجاج ؛
- - 2 رأس بصل.
- - 50 جم لحم مقدد ؛
- - 2 فص ثوم
- - 400 غرام من الطماطم
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ؛
- - غصن من البردقوش للزينة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 400 غرام من مرق الدجاج
- - ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة. سخني الفرن إلى 180 درجة. توضع شرائح البطاطس في قدر به ماء مملح قليلًا وتُغلى ثم تُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. يُصفّى ويُترك جانباً.
الخطوة 2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ثم يقلى حتى يصبح لونه بني. أخرج اللحم من المقلاة.
الخطوه 3
نقطع البصل إلى شرائح ، نقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً وناعماً ، ونهرس فصوص الثوم ونقطع الطماطم. نضع البصل ولحم الخنزير المقدد والثوم في مقلاة ونطهو على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يضاف الدقيق مع التحريك من حين لآخر ثم المرق. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف المزيج. يضاف البردقوش المجفف والطماطم. تتبل حسب الذوق.
الخطوة 4
انقل الدجاج ونصف البطاطس إلى طبق الخبز. ضعي مزيج البصل والطماطم فوقهما وبقية البطاطس فوقهما. يغطى ويخبز لمدة 30 دقيقة. قم بإزالة الغطاء واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. يُزين بقطعة من البردقوش عند التقديم.
