فيليه الدجاج تحت معطف الفرو لن يترك الضيوف أو الأسرة غير مبالين. ستسعد مثل هذه السلطة الساخنة الضيوف وتسعد العائلة ، وذلك بفضل مزيج غير متوقع ولكنه متناغم من طعم الدجاج والخضروات مع القشدة الحامضة أو المايونيز.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 400 جم
- - طماطم كبيرة - 1 قطعة.
- - فلفل أحمر - 1 قطعة.
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - خردل - 1-2 ملاعق كبيرة
- - خليط من الفلفل الأسود المطحون والبهارات - 0.5 ملعقة صغيرة.
- - ملح للتذوق
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل
- - كريمة حامضة أو مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل
- - جبنة صلبة - 100 جم
تعليمات
الخطوة 1
نغسل شرائح الدجاج ونقطعها إلى قطع ونضربها برفق بمطرقة اللحم. نضع في وعاء واسع والملح ونضيف الخردل ومزيج الفلفل ونضعها في مكان بارد لمدة ساعة حتى يتبل اللحم جيداً.
الخطوة 2
سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي. يقلى اللحم المتبل على الجانبين على نار عالية. يجب أن يقلى جانب واحد لمدة 3-4 دقائق. ضعي لحم الدجاج المقلي في طبق للخبز ووزعيه بالتساوي على القاع. دهنها بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة أو المايونيز.
الخطوه 3
نقطع البصل إلى مكعبات ونرش الدجاج بها بالتساوي. يمكنك رشها بعصير الليمون أو الخل مسبقًا. الفلفل قليلا. ضع دوائر الطماطم في الأعلى. الفلفل بقليل من الفلفل وطبقة رقيقة من القشدة الحامضة أو المايونيز. يُسكب الفليفلة الحلوة المقطعة إلى مكعبات أو شرائح في الأعلى ، وتوزع بالتساوي.
الخطوة 4
افركي الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ، اخلطي ثلثي الجبن مع الكريمة الحامضة المتبقية ، أضيفي رشة ملح. ضعي هذا الخليط في وعاء للخبز ، وزعيه بالتساوي بملعقة على السطح. صب باقي الجبن المبشور بالتساوي على الوجه.
الخطوة الخامسة
نضع الدجاج في فرن محمى على 200 درجة ونتركه لمدة 20 دقيقة. يجب أن تتكون قشرة ذهبية في الأعلى. سلطة جاهزة. نقطعها إلى أجزاء. في الأعلى ، يمكنك تزيين كل وجبة بشريحة من الخيار أو الأعشاب الطازجة. تتماشى السلطة بشكل جيد مع الأرز والبطاطس والسلطة الخضراء.
بالعافية!
