يمكنك عمل لفات أصلية ومرضية للغاية من أصابع السلطعون في نصف ساعة فقط. أنت بحاجة إلى الحد الأدنى من المكونات ، وستفاجئك النتيجة بسرور. في الوقت نفسه ، فإن القوائم هي العصير ولها طعم لطيف.
انه ضروري
- - عيدان السلطعون (عبوتان) ؛
- - لحم مفروم من أي لحم (80 جم) ؛
- - فتات الخبز (40 جم) ؛
- - الجبن المعالج لتحميص الخبز (عبوة واحدة) ؛
- - الشبت الخضر حسب الرغبة ؛
- - بيضة دجاج (1 قطعة) ؛
- - زيت نباتي (30 مل) ؛
- - ماء دافئ نقي.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ مقلاة عميقة ، ونسكب بعض الزيت النباتي ويقلى اللحم المفروم ، والملح حسب الرغبة. ضعي اللحم المفروم في وعاء منفصل ليبرد. نقطع الشبت مقدمًا ونتركه أيضًا في وعاء منفصل لفترة من الوقت.
الخطوة 2
أولاً ، تحتاج إلى تفريغ كل عصا سلطعون ووضعها في وعاء به ماء دافئ. يجب أن يتم ذلك حتى تسخن عصا السلطعون وتصبح أكثر مرونة.
الخطوه 3
خذ لوح تقطيع نظيف وافرد عصا السلطعون برفق. بعد ذلك ، افتح كيس الجبن وضع طبقًا واحدًا على عصا السلطعون. الطبقة التالية هي اللحم المفروم ، والذي يجب تسويته بالتساوي. أخيرًا ، نرش الحشوة بالشبت المفروم.
الخطوة 4
في نفس الوقت ، قم برج البيض مع قليل من الملح في وعاء عميق ، ورش فتات الخبز على طبق مسطح. تُلف قطعة السلطعون المحشوة وتُغمس في البيض. تغمس في فتات الخبز وتوضع في مقلاة مسخنة بالزيت. تقلى اللفائف لمدة 5-7 دقائق مع التقليب باستمرار.
الخطوة الخامسة
ضع اللفائف النهائية على منديل حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. يقدم مع الخضار الطازجة أو الأرز.
