ليس من الضروري استخدام المايونيز الدهني لتتبيل السلطات: فهناك الكثير من الصلصات الصحية والأخف وزنًا التي تعطي السلطة نكهات جديدة.
سلطة الشمندر مع القراصيا
مكونات:
- البنجر - 2 قطعة ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- الخوخ - 5-10 قطع ؛
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الملح والسكر وعصير الليمون.
المعدات: موقد ، قدور ، مبشرة ، أوعية ، سكين ، لوح تقطيع.
100 غرام من هذه السلطة تحتوي على 61 سعرة حرارية
اسلقي البنجر لمدة 40-60 دقيقة ، حسب الحجم. يُسكب البرقوق بالماء البارد لمدة 10-20 دقيقة ؛ من الأفضل عدم تناول الفواكه المجففة شديدة الجفاف.
قطع البنجر المبرد إلى مكعبات مستطيلة أو افركه بمبشرة خشنة. يُقطّع البرقوق إلى شرائح ويُمزج مع البنجر.
اخلطي الزيت والثوم وعصير الليمون والمكونات الجافة. تبّل السلطة.
عند التقديم ، يمكنك إضافة الأعشاب.
سلطة الدجاج والأناناس
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 جم ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- أناناس معلب - 300 جم ؛
- شبت - 15 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- كريمة حامضة - 200 جم ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- ملح فلفل.
المعدات: موقد ، قدر ، مكبس ثوم ، سكين ، لوح تقطيع.
اسلقي صدور الدجاج عن طريق إضافة حبات الفلفل إلى المرق. قسمي الدجاج الجاهز على طول الألياف المقطعة إلى قطع. قطع الأناناس إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُقطع. تخلط جميع المكونات.
في وعاء ، اخلطي الكريما الحامضة والثوم المسحوق ، وتبلي بالملح تُسكب هذه الصلصة فوق السلطة ، وتُرش بالجبن والشبت في الأعلى.
سلطة الدجاج والفول
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 جم ؛
- فلفل أخضر - 100 جم ؛
- طماطم - 100 جم ؛
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 200 جم ؛
- ذرة معلبة - 150 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ل ؛
- بقدونس - 50 جم ؛
- خل ، عسل ، خردل ، ملح.
المعدات: موقد ، قدر ، سكين ، لوح تقطيع ، طبق سلطة.
طهي شرائح الدجاج. قطع دجاج ، طماطم ، فلفل رومي. يقطع البصل حتى لا يشعر به في الطبق النهائي. أضف الفاصوليا والذرة.
يقطع البقدونس والثوم ويضاف الزيت ويضاف الخردل والعسل والخل. يمكنك تنظيم حلاوة السلطة بالعسل. سلطة الموسم مع الصلصة الحارة، ميكس للحصول على طبق حار ، أضيفي الفلفل والزنجبيل الطازج.
